vol 112 この業界の将来・・・ 

今年の私立中学の受験が過去最高数となり、また「進学=安心」みたいになってきてる。もちろんそれは、「ゆとり教育」とか、「親世代の価値観の変化」とかがあって、ここでその話をするつもりではなくて、でも確実に少子化で、若い世代の数は減って行ってる。     サイバー... 続きを読む

vol 110 G・R・T

そして夜は、G・R・T(ガーデン・レクレーション・チーム)のミーティング?です。     朝の幹部ミーティングの後、営業が始まり食事する間もなく仕事をします。で、終わりと同時に全体終礼。   本日は、春からのチーム人事の発表です。 更に今日は、久し... 続きを読む

vol 107 今度は『人の器』

何か意見がすれ違った時、同じ目線で話をするとうまくまとまらない・・・     そういう時はやはり上の人間が、それを受け入れる『器』を持たなければいけないと思う。 わがままで言っているのか?前向きな意見なのか?もしかしたら反抗的だったりするかもしれないけど、受... 続きを読む

vol 103 「強くなければ!」

今日は、中目のある飲み屋にて。     こうやってほとんど毎日、どこかで誰かがGARDENを良くして行こうと語りあっている。それぞれの立場で、それぞれが前向きに考えているから、意見のぶつかる事もある。 自分達もそうだったけど、若いうちはそうやって「ケンカ」し... 続きを読む

vol 102 お店の『器』の広げ方 NO2

お店というのもまったく一緒で、今より忙しい状態を事前にイメージして、「時間配分」だったり「人の動き方」をシステム化しておくことです。     そのときに大切なことは、忙しい時ほど「細分化」することです。 なぜかといえば、「細分化」して、例えば、使えるセット面... 続きを読む